ВУЛКАН HEIDEBRENNER ДШ-IIА-2М Шкаф жарочный газовый

Духовой шкаф является аппаратом типа А, который не требует подсоединения к дымоходу, а для удаления продуктов сгорания используется вытяжное устройство.

Конструкция духового шкафа обеспечивает равномерный нагрев приготовляемой пищи со всех сторон, а благодаря мощной горелке и качественной теплоизоляции разогрев духовки до оптимальной температуры происходит всего за 20 минут.

Температуру в камере можно задать в широком диапазоне значений (от 100 до 325 С) и она будет поддерживаться автоматически.

Встроенная ниша с направляющими позволяет хранить неиспользуемые противни или готовую выпечку.

Защита от утечки газа обеспечивается за счет автоматики контроля пламени: при внезапном погасании пламени горелки, система контроля прекратит подачу газа.

Габаритные размеры духового шкафа позволят пронести его даже в стандартный дверной проем 80 см.

Характеристики ДШ-IIА-2М

• резьба входного патрубка газопровода - G1/2-B;
• полезный объём каждого духового шкафа GN2/1 - 0,12 м3 (530х750х300);
• горелка духовки обеспечивает нагрев духового шкафа до температуры, превышающей температуру помещения на 230 С, не более, чем за 30 мин
• термостат духового шкафа (установка температуры от 100 до 325 С;
• масса не более 170 кг;
• 6 уровней на 1 секцию.
• виды газа: природный (метан), сжиженный (пропан-бутан);
• номинальное давление природного газа (2Н), Па (мм вод. ст.) - 1960 (200);
• номинальное давление сжиженного газа (3В/Р), Па (мм вод. ст.) - 3630 (370);
• номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа, кВт (ккал/ч) - 8,0 (6200) х 2;
• суммарный расход природного газа (2Н) при номинальном давлении - 1,67 м3/ч;
• суммарный расход сжиженного газа (3В/Р) при номинальном давлении - 1,30 кг/ч